云岭时评丨以咖啡为媒 邀世界共享

云新闻评论员 王世涵(wángshìhán) 来南博会，觅着咖啡(kāfēi)香味一直走，很容易就走到(dào)咖啡产业馆(guǎn)。本届南博会将咖啡产业作为单品类专业展馆呈现，不仅让咖啡爱好者狂喜，也让客商感受到云南咖啡产业发展的澎湃动力。 走进展区，“从豆到杯”是可触可感的(de)真实全产业链，不仅有(yǒu)香味，还有商机。云南咖啡(kāfēi)企业在这里集中亮相，11个展区系统呈现咖啡从一粒(yīlì)种子“长成”一杯饮品的全产业链，覆盖咖啡原料、设备机械、包装技术和文创衍生品等各个方面。将咖啡全产业链浓缩于一个(yígè)展馆，还有利于引导观众看懂咖啡门道，消除对不同环节的认知壁垒，为(wèi)建设咖啡文化打下基础。 人流如织的(de)观展现场，映射出云南咖啡产业以精品咖啡为突破口的转型升级(shēngjí)。2021年(nián)以来，云南就将咖啡产业作为高原(gāoyuán)特色现代农业的发展重点之一，实施(shíshī)“咖六条”等政策措施推动精品率和精深加工率大幅提升，其中云南咖啡精品率已(yǐ)从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。品质优良、风味独特的云南咖啡有了更好的展示路径，自然就成为客商眼中的“香饽饽”。 从火爆的观展现场和(hé)客商反应来看，南博会咖啡(kāfēi)产业馆的意义已超越商业交易。在这里，咖啡作为一个富有(fùyǒu)话题度的元素，展示了其(qí)与各种领域深度融合、协同发展的可能性。如古法咖啡制作(zhìzuò)，让人看到了咖啡与非遗融合的魅力；而咖啡与邮政、汽车、音乐、文旅等的创新融合，唤起了观众对咖啡应用场景和咖啡衍生品的无穷兴趣。 从山间林地的连绵种植基地，到国际展会(zhǎnhuì)的产业发展脉动，云南正以咖啡为媒，依托逐步完善的全产业链，向(xiàng)世界递出了一张馥郁芬芳的产业名片，邀请(yāoqǐng)大家来云南共享咖啡机遇，共创咖啡品牌。 云(yún)南日报-云新闻编辑：普娅鑫 “云岭时评(shípíng)”投稿邮箱(yóuxiāng)：ynrb_pl@163.com spyndaily@126.com